2009 / 01 / 29 ~ 2009 / 02 / 03  港圳行六日

 

2007 Aug 03  富邦卡 4000點紅利兌換亞洲萬里通 2000哩↘

 

 

2008 Sep 22 a miles航空卡兌換亞洲萬里通 13000哩↘

 

2008 Dec 08 使用亞洲萬里通 15000哩↘

 

 

國泰獎勵電子機票 稅金港幣 439元折合台幣 1883元(4.2863)↘

 

旅館訂金 1晚 260港幣收據↘

 

台胞證加簽 480元↘

 

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合庫兌換港幣 3000元 折合台幣 13118元(4.3725)↘

 

 

銀樓兌換人民幣 800元 折合台幣 3920元(4.9)↘

 

 

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〔編譯張沛元、記者林嘉琪／綜合報導〕根據紐西蘭科學家二十三日發表的最新區域語言研究，當今的波里尼西亞人源於台灣，他們約五千二百年前從台灣出發，然後遷徙至菲律賓，最後再往東進入太平洋。此一研究成果已刊載於最新一期的「科學」期刊。

 

五千兩百年遷徒之旅

奧克蘭大學的科學家利用電腦分析東南亞與太平洋地區的四百種南島語系語言，以了解人類在太平洋諸島的定居情況。參與這項研究的葛瑞教授表示，南島語系是全球最大的語系之一，包括散布太平洋各地的一千二百種語言；藉由研究這些語言的基本字彙，像是動物、簡單的動詞、顏色與數字，就能追溯出這些語言的演變，「這些語言之間的關係，提供我們詳細的太平洋定居史」。

 

該研究發現，南島民族在遷徙過程中曾數度長期停滯。進入菲律賓之前，南島民族在東南亞地區停留約一千年，然後在不到一千年的時間裡繼續前進，散居於從菲律賓到波里尼西亞廣達七千公里的太平洋地區。

 

南島語系 留溯源線索

抵達斐濟、薩摩亞與東加後，南島民族又在此停留約一千年，然後進一步遷往波里尼西亞，最後抵達紐西蘭、夏威夷與復活島。毛利人則是在約七百到八百年前定居於紐西蘭。

 

研究人員葛林西說，南島民族分階段遷徙，可能與較佳的獨木舟航行技術等新科技息息相關；南島民族與波里尼西亞人正是利用這些新科技，才能迅速地在太平洋諸島枝開葉散，成就一場偉大的人類遷徙之旅。

 

除這項最新研究成果外，其他考古與ＤＮＡ研究也支持波里尼西亞人與台灣原住民有所關聯的論點。

 

語言、ＤＮＡ先後證實

對此最新研究發現，台灣大學人類學副教授胡家瑜表示，考古學家和語言學家都致力於研究南島語族的起源與散布，考古學家曾經在不同地方發現相似陶片，但這僅能知道兩地都曾出現相似文明，無法斷定是誰影響誰，相較之下，語言學者從語言相關性分析，較能支持台灣就是古南島語族的發源地。

 

「語言是人類溝通的工具，享有相同語言，表示這些族群享有相同文化。」台東大學南島研究所助理教授蔡志偉表示，許多研究者認為台灣、中國大陸沿海、中南半島等地都可能是南島語族起源地，目前最多人認同是中南半島，但是澳洲考古學家貝爾伍德（Peter Bellwood）與美國語言學家白樂思（Robert Blust）的研究都指出，南島語的確是從台灣擴散並分化到大洋洲與東南亞。

 

中央研究院院士與歷史語言研究所研究員黃進興表示，台灣在十幾年前就合理懷疑台灣是南島語族的起源地，語言學者長時間藉由語言進行分析，「是相當具有競爭性的理論」。

〔記者楊菁菁／高雄報導〕
真愛碼頭日前起試辦開放機車搭乘渡輪，引發自行車族在網路上熱烈討論，憂心這條休閒觀光路線將被紊亂嘈雜的機車淹沒，不解市府推行大眾運輸系統與自行車道，何以又放行給機車空間？　

 

交通局長王國材強調，真愛碼頭到旗津輪渡站每逢週休二日假期，的確有大批自行車族搭乘，很多都是全家出遊。

在網路上尋找高雄自行車休閒天地的民眾，少不了推薦這條熱門路線，如今卻因紓解鼓山渡輪擁擠理由，開放讓機車進駐，引起諸多爭議。

真愛碼頭開放機車搭乘的試辦計畫從1月15日到2月15日，王國材強調，交通局非常重視自行車族群的聲音，建構大眾運輸系統與休閒觀光城市，也是市長陳菊的政策，方向不會改變。

試辦後，第一個假期遇到消費券發放日，旗津海產街生意強強滾，渡輪也是班班客滿，但真愛碼頭卻看不到幾部機車，主要是並無宣導試辦業務，而且在真愛碼頭騎機車顯得突兀，恐會遭人白眼，很多騎士因而作罷，還是選擇在鼓山搭船。

 

金融海嘯效應
法國
【蔡佳慧╱綜合外電報導】法國一位米其林三星級名廚過去動輒推出每人要價1.5萬元台幣的高檔美食，如今不敵金融海嘯，名廚也「淪落」為速食業者，改用高品質簡餐、漢堡與三明治等，搶攻平價餐飲市場。

法國烹飪界「教父」、米其林三星級名廚包庫斯（Paul Bocuse）本月在里昂推出平價速食店「西方快餐」（Ouest Express），店內一份簡餐僅需500元台幣，若單點三明治、漢堡，僅需200元至250元台幣。包庫斯說：「有鑒於當前金融危機，加上現代生活型態改變，人們希望吃得更快、更省時。」

不願花1.5萬吃美食
同為米其林三星級名廚的馬汀（Guy Martin）則在巴黎開設點心吧「米約」（Miyou），主打精緻三明治，包括鮮蝦、羊乳酪搭配新鮮胡荽和蔬菜、鴨肝等，價格約在200元至450元台幣間，雖略貴於一般連鎖速食店，但品質相對提升。

法國餐飲顧問甚至形容，法國烹飪已進入「歷史轉捩點」。巴黎羅浮宮附屬餐廳主廚皮納德（Yves Pinard）坦承，如今「越來越少」人願意花約1.5萬元台幣享用美食，「今日餐飲業三個關鍵字，分別是快速、好吃和便宜。」

 

〔記者曾鴻儒、李文儀／台北報導〕消費券將發放，運輸業者紛紛推出優惠；國道客運業者推套裝行程或票價優惠，台鐵除車票外，鐵路便當、公仔、列車模型都有限量優惠，高鐵會在特定班次送折價券。搭飛機也可享優惠！三千六消費券就可來回飛金門、恆春等，等於機票打七到九折，甚至可到關島、北海道等，現賺最高一萬七千元。

 

台鐵鐵路便當也來搶錢

國光客運與旅行業合推套裝行程，原價四、五千元行程，都可以消費券三千六百元購買。統聯則對持券旅客發廿元折價券。阿羅哈客運每條路線配合消費券優惠約十至三十元間。

 

專跑雪山隧道的葛瑪蘭、首都客運則都鎖定套票給優惠，葛瑪蘭十張套票有八五折優惠，首都三千六消費券可買卅六張台北至宜蘭或羅東車票或四十八張台北至礁溪車票，折扣約八三折。

 

航空部分，華航昨宣布兩項消費券優惠方案，一是直接換機票，十八日至卅一日每天在華航網站提供一百張經濟艙來回機票，有卅個航點可選擇，總計一千四百個名額。其中票價較高的像關島二萬零七百元、札幌一萬九千兩百元，較便宜的是香港五千六百元。十八日凌晨零時起在網站開放預訂，每人一次限訂四張，機票需在二月六日到九月卅一日使用。華航第二波優惠則是消費券抵扣票款，以三千六消費券在旅行社或華航網站買票，可抵扣五千元。長榮航空提供長榮假期產品，也是三千六百元變五千元，但港澳線僅折抵四千二百元。

 

國內航線優惠則在春節後，華信航空在二月四日到三月卅一日，千元消費券可升級為一千兩百元抵扣票價；三千六百元也可抵扣台北—金門、台北—台東、台北—馬公、台北—高雄、台中—金門等來回票，其中四千四百七十六元北東線最划算。

 

立榮航空二月將推出消費券飛行特惠，三千六百元可買本島、離島來回票，最貴台北—恆春四五八四元、便宜像台北—馬祖三千九百二十四元，平均約七到九折。

 

2009-01-14 今日晚報 【中廣新聞／彭群弼】
消費券大戰即將登場，國內航空業的龍頭也決定加入戰局，並且推出「史無前例」的低價：只要使用消費券3600元就可以「兌換」多達30個航點的國際線來回機票！從消費券發放當天起到月底為止，採用網路訂位，每天限量一百名，先搶先贏！搭機日限二月份到九月份，此外，華航及長榮也都計畫推出3600消費券，可折抵機票款五千元的優惠。此外，國內線業者也計畫在離島航線提供類似的優惠，目前正等待民航局票價的審核。

 

消費券預定本週日發放，各行各業都摩拳擦掌，其中，國內五家航空業者，努力擺脫去年嚴重虧損的陰影，搶搭消費券的景氣商機，計畫推出消費券優惠機票，最大手筆的是龍頭華航，計畫推出史無前例的驚人之舉：3600消費券可以兌換多達30個亞洲航點，以及大陸航線的來回機票！其中，除了主要亞洲航點之外，甚至連航程幾乎與越洋航線相當的印度德里，都在「消費券換機票」的促銷範圍，搶到的消費者非常划算！

 

華航計畫從1/18起，一直到31號為止，消費者可以透過華航網站訂位兌換，可以選擇華航現有「非越洋」的區域航線，其中也包括大陸航線，共30個航點的經濟艙來回機票一張，採用限量限時方式提供。每天消費券兌換機票的總數為一百張，先搶先贏。據了解，這項兌換方案，消費者必須自行負擔稅費，機票使用的時間，限定二月到九月間。

 

除了直接用消費券換購機票之外，華航也推出抵扣票款的優惠，九月底之前，透過旅行社購票，消費券3600可抵5000，網路訂位購票，則是從二月一號起到九月底。每張機票限用消費券3600元一次，不提供找零，不限艙等，不能抵扣燃油附加費或稅款。詳細的辦法可以上華航網站查詢。

 

長榮則是提供亞洲航線及大陸航線以3600抵5000元票款的優惠，不過，長榮假期港澳線產品，3600可以折抵4200。

 

〔記者林曉雲、許敏溶、彭顯鈞／綜合報導〕台灣消費券商機恐將外流中國？

 

中港搶食 民眾質疑漏洞

馬政府舉債發送八百五十九億元的消費券，如何發揮功效，國人使用方式為關鍵。但台灣消費券還未發放，中國和香港部分餐廳已經掛出布條「歡迎使用消費券」，甚至號稱以一張五百元台幣消費券消費，另送三十元人民幣餐券。還有餐廳推出消費券春酒訂席，廣告宣稱價值四千二台幣的酒席，拿台灣消費券三千六也能用。

 

還有健身房業者推出「拿台灣消費券三千六消費，就能抵用人民幣一千」。據了解，已經有許多台商詢問預訂。

 

違反刺激台灣消費良意

有民眾質疑，拿消費券到中國用，違反消費券刺激台灣消費市場的發券目的，讓人質疑像是拿台灣人納稅錢去振興中國消費經濟。更大的問題是，消費券回流時會有仿冒問題，台灣社會秩序及金融安全會不會大亂？

 

有網友即質疑，馬政府如果放任這種漏洞，等於是凌遲台灣納稅民眾的血汗錢。

 

台聯提口訣 籲買台灣貨

台聯昨也提出「一台、二不、三小、四快」的消費券使用原則，呼籲國人購買台灣貨，勿買進口貨，向小商店消費，儘速使用，使消費券產生加乘效果。

 

而面對香港及中國推出消費券優惠措施，搶食消費券商機。彩虹國際旅行社負責人陳俊良認為，不管是國內旅遊業者，或是國內商家，都相當期待消費券帶來的商機，他個人會把消費券用在台灣，希望對台灣經濟盡棉薄之力。

 

旅行業者：國內優惠高

旅行商業同業公會全聯會理事長姚大光指出，近來的確聽到在港澳或中國的台商，推出消費券優惠，民眾想在哪裡花錢是個人自由，但台灣可以使用消費券的選擇較多，享受優惠價值也比在其他地方高，他會選擇在台灣使用消費券。

 

另一位王姓旅行業者也指出，一般民眾不常出國，出國也未必會到這些地方消費，不用擔心港澳或中國來搶消費券，愛台灣的民眾，就應該把消費券花在台灣。

 

台灣寢具產業聯盟理事長黃光藝也表示，中國製品在各產業市占率達八成，等於搶走八成台灣勞工的工作機會。他呼籲，國人一定要選購標示產地的產品。

 

〔編譯管淑平／綜合報導〕在世界知名的大堡礁群島賞鯨、潛水，不但免費，還可以領薪水，6個月薪水澳幣15萬（約台幣342萬元），這份被稱為全世界最讚的工作，現在正在徵人。

 

澳洲正在英國、美國、北歐等18個國家登廣告徵人：一名幫他們看顧大堡礁海域聖靈島（Whitsundays）各島的保育員。這份工作開出的條件很誘人：一個月只要工作12小時，從7月1日起為期半年，薪水就有15萬澳幣，相當於時薪約4萬7000台幣。工作內容是餵餵烏龜、看看鯨魚活動，探索大堡礁各島陸地和海洋，並拍照、攝影在網誌上做記錄，回報昆士蘭旅遊局，以及接受媒體訪問。

 

餵烏龜、看鯨魚 還有房子住

這份工作需要的人才不需有傲人文憑，但是泳技要好、愛好潛水和其他水上活動是必要條件，也要熱愛探險、戶外活動、並具備英語溝通能力。旅遊局將提供哈密頓島上一棟擁有碧海、藍天和白色沙灘絕佳美景的3房別墅免費住宿，中選者還可以攜伴或家人同行。

 

毋須傲人學歷 時薪4萬7

在全球紛傳裁員的不景氣中，這樣的工作機會實在好得太超過，不免令人懷疑其中有詐，對此昆士蘭旅遊局說，絕對不騙人，並形容這是「全世界最棒的工作」，一生僅有一次的機會。

 

有意應徵者得先錄製60秒以內的英語自我介紹短片，說明自己為何適合這份工作，在2月22日前透過網站islandreefjob.com上傳，第一階段篩選出11人，5月3日在哈密頓島進行4天的第二階段面試、英語書寫能力和體能測試，5月6日公布最後中選的幸運兒。

 

昆士蘭旅遊局執行長海伊斯11日宣布徵人時表示，大家都知道有大堡礁，但沒有很多人知道這裡有600個島嶼等你來造訪，因此這名保育員將盡其所能向全世界宣傳這些島嶼。他說：「或許有許多工作能讓你賺上百萬元，但是人生短暫，重要的是生活。」

 

昨日為讀者們介紹了3家在《米其林指南-香港澳門2009》一書摘星的香江餐廳，本報今日將繼續帶您一嘗5家摘星餐廳，所推出的米其林體驗套餐和招牌美味。文末還要同場加映，本次沒列入評鑑名單的遺珠--尚興潮州飯店，讓您在這波風靡亞洲的米其林「食」尚中，看夠熱鬧也嘗得門道。報導╱邱俊智　攝影╱張世平 
  
香宮 米其林套餐 8道好料饗饕客
獲得《米其林指南-香港澳門2009》二星肯定的香宮位於九龍香格里拉酒店內，是28年歷史的粵菜老字號。描金字畫、朱紅窗花和高掛的燈籠，唐風裝潢讓我想起家鄉的圓山飯店。雖然不知米其林評審員評鑑時點的是哪些菜，但摘星之後香宮旋即推出米其林套餐，回應顧客的頻頻訊問。港幣788元╱人(約3388元台幣)的套餐，吃得到妙製活乳龍蝦、古法花膠雞絲燴生翅、頭抽煎鮮魚球、碧綠扣南非吉濱鮮鮑魚、清酒木魚鮮蟹肉蒸絹豆腐等招牌菜色。其中取未滿1斤小龍蝦做成清炒醬油和椒鹽2吃的妙製活乳龍蝦，口感細嫩、蝦味鮮濃。

更便宜的米其林午間商業套餐，只要港幣288元╱人(1238元台幣)。含甘露竹笙豆腐等7道好味，是目前記者走訪香港米其林餐廳中，訂價最平實的套餐。

 
主廚葉志祥14歲入行，擅長參、鮑、翅等粵式大菜烹製。

 

甘露竹笙豆腐 米其林午間商業套餐 港幣288元╱人(約1238元台幣) 以南瓜濃湯搭配竹笙和嫩豆腐薄片，頗有中西交融意味。    
   

頭抽煎鮮魚球 米其林套餐菜色 港幣788元 (約3388元台幣) 看似簡單的煎魚料理，卻很講究食材鮮度與火候的拿捏功夫。   

香宮
香港九龍尖沙咀麼地道64號(九龍香格里拉酒店)地下1樓
(852)2733-8754
12:00~15:00 18:00~23:00
無休     

  
唐閣 得獎常勝軍 推名菜精選套餐
位於朗廷酒店內的唐閣餐廳，在得到《米其林指南-香港澳門2009》肯定之前，即曾獲選美國飲食雜誌《Gourmet》全球最佳酒店餐廳(2004年)，及美國權威酒店雜誌《HOTELS》全球十大酒店餐廳(2002年)。同時，唐閣在香港旅遊發展局舉辦的美食之最大賞中，連續2年贏得至高榮譽金獎。

 
行政主廚蕭顯志推薦人氣好菜，貴妃鹽香雞是將1斤半重的嫩雞放進干貝、火腿、蝦米和鹽調製成的滷水裡蒸熟，風乾後再經淋熱油手續，使雞在鹹潤柔嫩的口感外，更添皮脆酥香。珊瑚雪花龍蝦球則以鮮奶、蛋白調成糊狀，放入熱鍋中快速翻炒至凝固，再加進先以上湯焗燜的龍蝦肉和蟹黃，賣相秀麗精緻。元月起，唐閣還推出套餐形式的得獎名菜精選菜譜(港幣1088元，約4678元台幣)，可一次嘗到金錢鮮蝦球等多道馳名好味。

  
貴妃鹽香雞 港幣340元╱隻 (約1462元台幣) 傳統貴妃雞多加一道淋油手續，嘗來雞皮薄脆、雞肉鹹香肥嫩。    
     
砵酒焗美國蠔 港幣220元╱顆 (約946元台幣) 美國波士頓的大生蠔淋上波特甜酒，先蒸後炸再以蠔油、醬油中和酒的甜味。    
   
主廚蕭顯志有20年粵菜資歷，談起眉宇間仍難掩熱情。   

 

珊瑚雪花龍蝦球 港幣450元 (約1935元台幣) 豪華版的炒鮮奶，滑嫩奶蛋糊還添加龍蝦肉與蟹黃、貴氣十足。   
  
唐閣
香港九龍尖沙咀北京道8號1樓(香港朗廷酒店)
(852)2375-1133
12:00~15:00 18:00~23:00
無休
 

利苑酒家 連鎖老店 雙店入榜各摘一星
35年歷史的利苑飲食集團，在創辦人陳樹杰督軍之下，除香港的9家分店，連中國大陸、新加坡、澳門也看得到。值得一提的是，《米其林指南-香港澳門2009》共列28家餐廳摘星，利苑就佔了其中2席(國際會議中心店與尖沙咀店)，成績傲人。

品嘗過菜色，並觀察上菜流程、服務表現等細節，利苑確有其過人之處。煲湯、海鮮等粵菜不僅用料鮮實、火候足，擺盤也頗精緻，每道菜都能感受到廚師用心。菜餚送至客人面前的不僅形美，而且鑊氣熱度尚在。利苑的料雖然細緻可口，不平價的消費卻非普通人能消受，平均每個人得花上港幣500~800元(約2150~3440元台幣)才成。

 

以下均為港幣14400元╱12人桌菜(約61920元台幣) 菜色

 
冰燒三層肉 特製的燒肉皮脆而不硬，沾芥末醬油吃更解膩。    
      
堂煎法國鵝肝伴關東遼參 海參晶Q軟糯、鵝肝滑肥綿潤，中法組合令人印象深刻。   
  

利苑酒家
香港中環港景街1號國際金融中心商場第2期3樓3008-3011號舖
(852)2295-0238
11:30~15:00 18L00~23L00
無休(春節休年初一~初三)

 

桃花源小廚 家廚料理 極緻細膩
老闆兼主廚黎有甜，師承廣州太史家廚李才，原在香港銀行的私人會館掌廚，退休後開設桃花源小廚，一手講究食材品質與細膩做工的家廚菜，立即吸引許多名人富商前來賞味。澳門賭王何鴻燊就是其座上常客，甚至黎有甜進駐其所有的葡京酒店內開設分店。桃花源小廚中環店的店面雖小，卻嘗得到太史五蛇羹、玻璃蝦球、冬瓜蒸蟹拑、蝦籽柚皮、七彩炒豬肚尖等連飯店也不見得端得出的傳統粵菜。

 
蝦籽柚皮 港幣55元 (約237元台幣) 口感細緻綿嫩的柚子皮，嘗來沒有辛澀，反而鮮味香醇濃郁。    
     
太史五蛇羹 港幣65元╱人(約280元台幣) 蛇肉、冬筍、雞絲、花膠調製而成，鮮而不腥，搭配菊花瓣和薄脆(炸過的餛飩皮)，是港人冬日愛飲湯品。  
 
冬瓜蒸蟹拑 港幣160元(約688元台幣) 重2斤以上螃蟹才有的肥厚蟹拑與冬瓜同蒸，瓜綿蟹鮮，滋味很清鮮。    
     
玻璃蝦球 港幣110元(約473元台幣) 用油泡熟的大虎蝦肉彈牙鮮脆，一口蝦肉配一口火腿，鹹甘更有味。   
  
桃花源小廚
香港上環蘇杭街93號
(852)2543-5919
12:00~15:00 18:30~22:30
周日休
桌菜需預訂

 

  
胡同 老北京情調 摩登中菜吸引光觀客
隸屬於香港Aqua餐飲集團的胡同，以老北京情調為主軸，將店內打點得古色古香，菜單上賣的卻是新派、時髦的中國料理。餐廳坐擁28層樓高的絕佳觀海位置，將維多利亞港日夜不同的景致盡收眼底，平時即有許多外國遊客光顧。和其他摘星的米其林餐廳相同，胡同從1月9日起，也推出供顧客嘗鮮的米其林套餐(Michelin Award Tasting Menu)。

套餐集合了多道料理，例如將去骨羊腩醃漬8小時，炸過之後佐以荷葉餅、京蔥和蔥蒜醬油的京城羊肉，裹上磨碎鹹蛋黃的霸王蝦，以及將鱖魚片過油後鋪上蒜酥享用的見龍在田等，都是這兒廣受好評的招牌菜。

 

以下均為米其林套餐菜色 港幣880元╱2人起 (約3784元台幣)

 
京城羊肉 皮酥肉嫩的炸羊腩入口肥潤不腥，用荷葉餅包京蔥吃更有風味。    

 開胃小碟 4道開胃菜，從下至上分別是麻辣魚片、柚子干貝、芝麻蘆筍和醬淋竹檉。   
  

霸王蝦 Q彈帶勁的蝦仁裹著一層鹹蛋黃，嚼來鹹香順口。    
     
見龍在田 用台灣難得一見的鱖魚，細嫩Q彈，灑上蒜酥、脆香有味。   

 

胡同
香港九龍尖沙咀北京道1號28樓
(852)3428-8342
12:00~15:00 18:00~00:00
無休
 

 

同場加映
尚興潮州飯店 米其林遺珠 香港名人最愛
這回《米其林指南-香港澳門2009》所列的菜式種類不多，不少當地極受歡迎、高素質的日本料理、義大利菜和潮州菜都未入選，是最引人爭議的部分。有鑑於此，本報特為讀者補上遺珠之憾。

尚興潮州飯店是40多年的老店，以凍蟹、凍魚及魚翅、海鮮料理聞名。取鮮活螃蟹以蔥、薑、花雕酒煮熟的凍蟹，正是港星周星馳的最愛，其他名人如袁詠儀、壹傳媒集團主席黎智英等都是常客。

 
凍蟹 港幣80元╱隻 約344元台幣(12兩以上以兩計價，每兩港幣18元，約77元台幣) 鮮嫩的螃蟹嘗來帶有清淡酒香，愈嚼愈顯甘甜。    
 

凍魚 港幣100元╱條 約430元台幣 以魚高湯蒸製的黃魚，放涼吃也不腥，沾黃豆醬吃鮮味更添。    
  
尚興潮州海鮮飯店
香港西環皇后大道西29號地下
(852)2854-4557
11:00~01:00
無休

 

如何看懂米其林
BIB GOURMAND標誌(BIB是米其林輪胎人的名字)
代表評審員推薦，提供不錯食物和價格實惠的餐廳。

 

1顆星 同類別中出眾的餐廳。    

2顆星 傑出美食，值得繞道前往。   

3顆星 出類拔萃佳餚，值得專程到訪。 
 
壹蘋果美食王

【大陸中心、李姿慧╱綜合報導】去年11月中國海協會會長陳雲林來台時，承諾的陸客來台旅遊放寬支票兌現。中國前天公布，周五（16日）起放寬對岸民眾來台旅遊條件，旅遊團人數下限從10人以上改為5人以上，在台停留期間從10天放寬為不超過15天，一樣團進團出。台灣旅遊業者直言，如此放寬對陸客來台商機幫助仍不大。

業者：仍無助商機
新華社報導，海峽兩岸旅遊交流協會前天公告，為進一步方便赴台旅遊，兩岸協商同意將旅遊團人數下限放寬為5人以上，在台停留期間改為不超過15天，周五起實施。

海基會董事長江丙坤和陳雲林去年6月在北京首度會面時，已協議赴台旅遊團人數限10人以上、40人以下，在台停留不逾10天。去年11月第二次江陳會開始前，兩岸旅遊協商更就此次放寬內容達成共識，現終於落實。

不願具名的台灣旅遊業者說，放寬人數和天數，對陸客來台商機幫助不大，目前陸客旅行團可接受的團費以5天和8天為主，15天多是考察團行程；成團人數從10人降為5人，團費將貴上1倍，現來台者多為北京和上海高收入者，但他們真正想要的是來台自由行，無須導遊且自己規劃行程。

期待開放更多省市
業者直言，他們真正期待的是中國開放更多省市居民可來台旅遊，並增加對岸可組來台旅行團的旅行社，去年底苦等不到此一政策宣布，春節這波商機也賺不到，可能要等春節後才有機會。

 

逾200人落空 「已付款還被迫改班」
【李姿慧╱台北報導】高鐵春節車票難訂，請旅行社代購也出包。有民眾上周三（7日）無法經高鐵網站和語音系統訂票，改上代購的易飛網網站訂票，馬上訂到票還刷卡付款，原以為可安心等候取票，未料遲等不到取票通知，才發現易飛網根本沒訂到票，因此錯過重訂票機會，估逾200多人受害。

民眾陳先生抱怨，高鐵網站上周三凌晨0時起，一開放預購春節車票就塞機，2個多小時後，他聽網友建議上易飛網網站尋求代購，點選班次後還刷卡完成訂票，原自認幸運，未料苦等3天才得知易飛網根本沒訂到票，還要求他更換班次。

 

影響行程可求賠償
陳先生說：「很多朋友當天一早抽空去車站買到熱門優惠班次，我還被易飛網要求換較貴班次並補差價，早知道自己睡醒後去車站還訂得到票，旅行社沒訂到票就應馬上通知我啊。」

 
易飛網回應，因高鐵春節車票取消給旅行社團體票配額，旅行社為服務客人，都是發動員工利用一般管道訂票，無法保證一定有位置，估計2000到3000人透過易飛網訂購高鐵車票，其中90%訂位沒問題，剩餘10%若無法訂到原本預購班次車票，會經同意後更換班次或全額退費。

《消費者報導》雜誌發行人游開雄說，消費者已在旅行社網站訂購並刷卡付款，旅行社就有履約責任，若因旅行社處理不當，影響行程規劃或導致無法成行，除全額退費外，消費者還可要求損害賠償。

 

委託訂高鐵車票問題和權益
◎訂票問題：2000~3000人透過易飛網預訂高鐵車票並刷卡付款，約10%、200~300人等候1~2天，才發現易飛網沒有票，無法取得當時預訂班次車票
◎消費權益：
˙旅行社得經消費者同意，才可更換預訂班次
˙不願更換班次者得全額退費，不加收手續費
˙因旅行社疏失須更換班次者，若因此影響行程規劃或無法成行，可要求損害賠償
◎申訴管道：
˙易飛網：（02）8171-2913、callcenter@ezfly.com
˙消基會：（02）27001234、（04）23757234、（06）2411234、（07）2251234、（03）8333234
˙縣市消保官：1950
※資料來源：易飛網、消基會、消保會

 

不想出遊還有好禮3選1 最高價值1萬3200元   

燦坤3C跨足通信，利用全台254家門市據點的優勢，推出「0元本舖」，民眾只要在燦坤申辦遠傳、台哥大門號，最低月付365元月租費，綁約2年，總共8760元，便可免費獲得好禮4選1，包括最高價值1萬3200元國內外旅遊行程，以及價值最高1萬3118元等10項小家電等，燦坤3C公關課長謝霈棋表示，其中遠傳365方案還可抵通話費，且不需預繳，是真正的0元商品！報導╱蔡惠如　攝影╱林永昌 部分圖片╱廠商提供

 

燦坤3C擴大深耕通信門號市場，今(8)日燦坤正式推出「0元本舖」店中店，民眾至燦坤3C申辦遠傳、台哥大特定門號，綁約2年，即可免費獲得多種贈品，包含10款家電套組、3C單品，或國內外旅遊等，且不論新申辦門號或續約，最低月租僅需要月付365元，算一算2年下來月租費總共8760元，卻可拿到最高價值1萬3200元的旅遊行程或其他價值不等的贈品。

燦坤3C表示，目前全台254個門市服務據點都可以提供此項活動的申辦服務，現在提供的贈品包括家電組合、旅遊行程或其他單品，都沒有限量，民眾來申辦時，若現場有貨等申辦成功即可帶走，贈品若碰到缺貨會持續補貨，或提供其他同等價值贈品給民眾選擇。

 
注意使用限制
即使祭出豐富又高價值的贈品，建議民眾在購買前還是要理性點，先衡量自身需要，如10款家電組合內，自身需求的單品比率，或是選擇旅遊行程時，要注意其行程的出發日期，以及國外行程需再額外支出的簽證、護照、機場稅、小費等費用，還有一些使用限制如住宿僅限平日、或限2人以上成行、限定航班與節慶不適用等。

 

好禮1
遠傳365元或台哥大401元以上月租費，綁約2年，以下行程任選一種，新申辦門號或續約均可。
贈品最高價值1萬3200元

 

花蓮理想大地度假飯店
25坪蜜月套房住宿1晚，含早餐2客，限2~4月平日(周日~五)入住，價值1萬3200元。  
 
泰國綠山新世界6日
含夢幻世界、人妖秀、四面佛等行程，乘華航，限2~4月，價值7999元。
 
澳門麗景灣酒店自由行3日
晚去晚回，不適用於周五~六及特殊假日出發，限2~4月，價值7999元。

 

香港青逸酒店自由行3日
晚去晚回，加贈香港洲際酒店下午茶券乙張，不適用周五~六及特殊假日出發，限2至4月，價值6999元。

 

好禮2
遠傳365元或台哥大401元以上月租費，綁約2年，可帶回以下10項家電，含新申辦門號或續約均可。
贈品總價1萬3118元

 

好禮3
遠傳365元或台哥大401元以上月租費，綁約2年，贈以下10項小家電，新申辦門號或續約均可。
贈品總價9716元

 

好禮4
新申辦特定門號或續約，免費送指定商品，若無中意款式，辦遠傳990或台哥大968以上月租可抵燦坤消費5000元。

 

哪裡買
燦坤3C 0800-095-885

 

【陳怡妏╱綜合外電報導】瑞士新七大奇景基金會選完「新世界七大人造奇景」後，現又推出「新世界七大自然奇景」票選，入圍景點包括台灣玉山、蘇格蘭尼斯湖、美國大峽谷、日本富士山、中國長江、南韓濟州島等222國261個天然景點。

主辦單位前年開始廣召全球網友提名，初選從441個提名景點挑選出222國最高票景點，再加上跨國景點，如橫跨美加的尼加拉瀑布，整理出第二階段的261個候選景點。

擁有豐富野生物種
打進第二階段票選的景點包括台灣的玉山，網站介紹海拔3952公尺高的玉山不僅是台灣最高峰，其所隸屬的玉山國家公園擁有豐富的野生物種和生態，從最底下的亞熱帶雨林到最頂端的高山景致，景色變化萬千。其他入圍的亞洲景點包括日本富士山、中國長江、中國和尼泊爾交界處的聖母峰、南韓濟州島等。

即日起到7月7日所有人都可上七大自然奇景網站（http://www.new7wonders.com/classic/en/index/）投票，主辦單位預期可以在半年內吸引10億人次上網投票，得票最多的前77個景點將由聯合國教科文組織理事長馬約爾，帶領自然專家選出最後21強，再由民眾用網路、電話和手機簡訊選出新世界七大自然奇景。

 

每分鐘竟只賣168張 民眾大罵「倒退嚕」
【李姿慧、陳嘉恩╱台北報導】高鐵昨凌晨零時開放春節訂票，系統卻塞爆逾十小時，有人從凌晨零時訂到三時許仍訂不到，氣到直奔車站排隊。高鐵網路語音每秒原可處理近兩萬筆交易，但大塞機卻導致每分鐘平均只能賣一百六十八張票；昨也開放春節訂票的台鐵，第一分鐘則賣上萬張。民眾怒罵：「連色情網站的伺服器容量都比高鐵大。」

怨聲載道
高鐵網路系統昨凌晨一開放就塞到清晨近四時才有人買到票，有民眾甚至在電腦前苦撐到清晨五時才買到，原以為高鐵網路系統終於順暢，不料上午八時又再度塞爆到昨中午。

 
百人凌晨到站排隊
除網路訂票出包，語音系統也塞兩個多小時，有民眾為了訂票連打兩小時語音電話，但不是打不進去就是進入卻被掛斷。

受高鐵網路塞爆影響，近百名旅客得半夜到台北車站，最早到的林先生凌晨三時三十分排隊，他罵：「凌晨零時起就無法登入，被高鐵害得不能睡。」

台灣高鐵昨僅公布至昨晚五時為止的售票統計，總計售出十七萬一千七百二十七張票，平均每分鐘賣出一百六十八張。台鐵昨一開始出現不到十分鐘塞機，訂票開始順暢，截至昨晚九時已售三十八萬零七百七十三張，平均每分鐘賣出四百二十三張，其中開放前三分鐘就賣三萬四千張，每分鐘賣上萬張。

學者：流程太繁雜
民眾羅小姐大罵，從半夜訂到白天高鐵還在塞，通車兩年多，服務「倒退嚕」。民眾彭先生說，連色情網站的伺服器容量都比高鐵大。

東華大學資訊工程系教授兼副校長張瑞雄昨也無奈說，昨清晨五時許要訂高鐵車票，網路就進不去，被迫放棄，高鐵伺服器容量不夠，又不願為一年內僅這幾天的特殊需求擴大容量，加上高鐵公司把高鐵當飛機經營，訂票流程要輸入詳細個資，流程繁雜，導致塞機。

台灣高鐵表示，網路訂票容量已從每秒瞬間六千八百筆擴充為一萬五千筆，語音訂票也擴充，但為何比去年春節塞，高鐵深感抱歉。台鐵今清晨六時起開放西部幹線預訂，高鐵熱門班次車票及離島加班機也尚可訂。

低價搶市
旅遊業者指出，大三通後，原居兩岸中轉地的港澳，地理位置優勢一夕變色，多數台商選擇直接搭乘直航包機往來兩岸，港澳班機載客率明顯滑落，業者趁勢推出超低價的港澳遊消費券促銷方案，比在國內旅遊還便宜。

 

另推江南五日行程
易遊網行銷部經理劉明鈺指出，響應消費券發放，將推出憑三千六百元消費券零元玩香港方案；三天兩夜自由行行程含香港來回機票、住兩晚飯店並附贈早餐，與市價至少要六千五百元相較，便宜許多，民眾只要支付二千三百元的燃油附加費和機場稅等費用，就能輕鬆出國玩。另外，易遊網還將推出憑消費券零元搭直航包機到江南五日遊的團體行程。

雄獅旅行社協理林承曄昨指出，消費券旅遊產品將會陸續推出，雄獅首波推出的香港三天兩夜自由行，憑消費券不但零元出遊，且民眾只要付三千四百元消費券外加燃油附加費與機場稅即可，剩餘的二百元消費券可自己零花，比去年底台北國際旅展熱賣的三天兩夜香港自由行四千九百九十九元還便宜，是歷來最低價。

康福旅行社副總經理李季柏說，三千六百元消費券的旅遊產品預定十八日陸續上架，第一波將會推出三千六百元消費券三天兩夜遊香港或遊澳門。民眾賴小姐指出，用消費券換國外旅遊聽起來很誘人，但「民生問題比玩還要重要」，她已決定要拿消費券到大賣場購買民生必需品和春節應景食品。

參加前應問清細節
觀光局業務組長張錫聰指出，各行各業以消費券招攬生意可以理解，但旅行業是服務性質的行業，機票和飯店住宿都有固定成本，若團費過低，民眾就要小心是否為購物團，以及其中是否隱藏許多自費項目沒有如實標示。

張錫聰提醒民眾，零團費最為人詬病是恐將安排許多購物行程，旅客若不買帳就會出現服務不好的後遺症，民眾在拿出消費券消費前，要把細節問清楚。

 

消費券國外旅遊優惠

易遊網（02-40666777）
◎香港3天2夜自由行消費券3600元
．台北─香港來回機票（晚去晚回），啟程時間限2/10起每周二和周五
．住宿2晚九龍彌敦道3星級CASA HOTEL，附早餐
．須另支付2300元燃油附加費、機場稅等雜項開支
◎十里洋場江南風情5天消費券3600元
．掿乘直航班機，只限2/20一團，35人為限
．有自費和購物行程，必須團進團出團體行程，脫隊須補3500元
．須另支付2800元燃油附加費、機場稅等雜項開支

雄獅（02-21756669）
◎香港自由行3日消費券3400元起
．台北─香港來回機票（晚去晚回）啟程時間限2/10~2/27的每周二和周五
．住宿2晚3星級青逸酒店
．須另支付2000元燃油附加費、機場稅等雜項開支

康福（02-25672626）
◎香港或澳門自由行3日消費券3600元
．台北─香港或澳門來回機票
．住宿2晚3星級飯店
．須另支付約2000~2500元燃油附加費、機場稅等雜項開支
．相關細節預定1/18日上線公告
註：自由行旅遊方案為2人成行每人可享優惠價，如1人報名須補價差

資料來源：上列業者

 

消費券熱門問題
Q.如何領取消費券？要帶什麼證件？
A.
．親自領取帶（1）領取通知單（2） 本人身分證或居留證件（3）印章
．委託領取請帶（1）委託人領取通知單、身分證或居留證件、印章（2）受託人身分證、印章（3）委託人與受託人簽名或蓋章的委託書
．未成年人由法定代理人或監護人領取，須帶（1）領取通知單（2）身分證明文件（3）印章（4）戶口名簿（5）未成年人的身分證明文件（未領國民身分證者免附）

Q.營業人申請兌領的手續？
A.兌領應填寫消費券兌領單，檢具消費券及存入憑條，並於消費券背面載明：
．兌領營業人名稱
．營利事業統一編號
．負責人姓名或蓋統一發票專用章
銷售日期限今年1月18日~9月30日止
．存（匯）入金融機構以兌領營業人為戶名的金融機構帳號
．目前參與兌付金融機構計有：台銀、土銀、合庫、一銀、華南商銀、彰銀、兆豐銀行、台灣中小企銀、郵局、台北富邦銀行、永豐商銀、台新銀、農業金庫銀行及農、漁會信用部等金融機構及其分支機構

Q.通知單於何時才能收到？又通知單如何送達當事人？
A.由戶政事務所以戶為單位列印，完成後送交鄉（鎮、市、區）公所。鄉（鎮、市、區）公所將自1月10 日起由村（里）幹事按戶發送，最遲1 月15 日送達各戶住址